Tomatillo, znane w naszych stronach również jako Machovka, jest w Meksyku jednym z najpopularniejszych warzyw. Przygotowuje się z niego najróżniejsze potrawy, sosy i salsy. Jest to jednoroczna roślina kochająca ciepły klimat (w naszych warunkach uprawiamy ją w szklarni lub w pojemnikach na południowym tarasie).